说?法 | 食品包装标注的保质期比企业标准短是否违法？( 六 ) 案情2018年5月18日和5月24日

第一，食品安全标准和食品安全不能被认为是两个互相对立的概念，实际上食品安全标准和食品安全是相辅相成的。保障食品安全是制定食品安全标准的目的，而制定食品安全标准必然应符合保障食品安全的各项要求。该企业标注的保质期不影响食品安全，自然也就不违背食品安全标准。

第二，食品标注的保质期低于企业标准，不存在严重误导消费者的可能。因食品标注的保质期在企业标准以内，所以不会产生跟保质期有关的食品安全问题，更不可能误导消费者，反而会让消费者产生对该企业工作严谨的看法。且陈某的举报恰在该企业新旧标准的交替过程中，出现这种情况也可理解。

第三，实践中认定标签瑕疵与标签虚假主要在于是否会导致消费者的误解，如果标签造成了消费者的误解或者给其作出了错误的指引，那么便应认定为是标签虚假而非瑕疵。根据上文分析，黑豆粉的标签并不会使消费者产生误解，因此可以认定该企业食品的标签存在瑕疵，应当适用《食品安全法》第一百二十五条第二款之规定。