----我嘴上说着“冬至到了想吃饺子！” ， 其实心里有点想家//----

▲ 白玉般的水饺泡了个酸汤澡 。 图/网络

都说北方人吃饺子不喝汤 ， 但陕西的酸汤水饺 ， 一半精华全在汤里 。

浮在酸汤上的那层红油 ， 和漂着的芝麻、虾米、香菜、葱姜 ， 附带浸泡其中的饺子 ， 无不沾染上了酸辣滋味 。

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