西兰花 西兰花是维生素a、维生素B1、ω-3脂肪酸、钙、硒、蛋白质和铁的良好来源 。 它还含有丰富的二吲哚甲烷 。 营养学家经过试验分析出 ， 常吃西兰花有防癌抗癌的功效 ， 是一种值得长期食用的廉价蔬菜 。

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西红柿 西红柿性平 ， 味酸微甘 ， 生吃或熟吃都是可以的 ， 它富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素 。 具有清热解毒、凉血平肝的功效 。

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