大家好 ， 这里是吃货淼淼 ， 今天又和大家一起分享关于美食的那些事 。 今天我们要说的是——东坡肉 ， 这道鼎鼎大名的杭州名菜 。 这道菜历史悠久 ， 出自大诗人苏轼之手 ， 早在公元1080年就有史书记载 ， 苏轼被贬至湖北时 ， 制造出了这一道美味 ， 并将做法记载于《食猪肉诗》中 ， 东坡肉由此而来 。 味道也是一绝 ， 慢炖出肉皮金红油亮、入口软糯即化 ， 表面一层胶质感 ， 让你吃了还想吃 。 说到这里估计众多网友都会有疑问 ， 东坡肉跟红烧肉不是同一种菜品吗？淼淼可以很肯定的告诉你们不是 ， 不信接下来吃货淼淼就教你们正宗的东坡肉做法 。

----杭州名菜“东坡肉” ， 零失败家常做法 ， 没人不爱吃！//----

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