西点中乳制品的作用有哪些( 二 )

西点中乳制品的作用有哪些

----西点中乳制品的作用有哪些//----

优芷兰西点

2、 奶粉是以鲜乳为原料 , 经浓缩后喷雾干燥制成的 , 奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉两类 , 由于奶粉脱去了水分 , 因此储存、携带和运输方便 , 可以随时取用 , 不受季节限制 , 且容易保持产品的清洁卫生 , 在西点制作上应用广泛 。

西点中乳制品的作用有哪些