在一项纳入2905例高风险乳腺癌女性的研究中,坚持依照这三项推荐的女性,其乳腺癌的发生风险共降低了44%。
体质指数(BMI)=体重(kg)÷身高^2(m)
举例:一个人的身高为1.75米,体重为68千克,他的BMI=68/(1.75^2)=22.2(千克/米^2)当BMI指数为18.5~23.9时属正常。
另一项纳入了将近64000例女性的研究结果表明,摄入更多水果和蔬菜、更少的肉类,以及更少的酒精的健康饮食,能使BMI低于25 正常)的女性患癌症的风险降低20%;BMI介于25~29.9(过重)的女性降低30%。然而,这种健康饮食并不能降低BMI高于30(肥胖)女性的癌症风险。
另外,肥胖本身就是癌症的风险因素。比如:身体脂肪过多会引发胰岛素抵抗,造成胰岛素和促癌生长因子水平升高。脂肪同时还会促进雌激素的产生,刺激产生癌症。不仅如此,脂肪还能通过细胞因子的分泌促进炎症的发生。
研究还发现,避免成年体重增加可以防止特定类型的一些癌症,比如:女性成人体重每增加5kg,绝经后乳腺癌的相对风险增加11%,绝经后子宫内膜癌的相对风险增加39%,绝经后卵巢癌的相对风险增加13%;而男性成人体重每增加5kg,结肠癌的风险就增加9%。
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