夜晚视力降低

可能缺乏的营养：维生素A 。

营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入 。 膳食物中的维A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇 ， 例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬果 ， 如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘子等 。

舌炎、舌裂、舌水肿

可能缺乏的营养：B族维生素 。

营养对策：长期进食精细米面、长期吃素 ， 很易造成B族维生素的缺乏 。 为此应主食粗细搭配、荤素搭配 。 素食人群 ， 每日应补充一定量的复合维生素B族补充剂 。

嘴角干裂

可能缺乏的营养：维生素B1和烟酸 。

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