2、缺乏微量元素

铁元素以及锌元素都来源于荤腥食物 ， 其中锌元素来源于动物性食物 ， 虽然说素食食物当中也含有 ， 但是更多含有草酸 ， 这样反而会阻碍到铁元素以及锌元素的吸收 。

3、增加心脑血管疾病

长时间吃素会导致胆固醇血症 ， 而低胆固醇会增加脑出血性中风的概率 。

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