净虾皮、葱花、盐放入鸡蛋中 ， 搅拌均匀 。

热锅中倒入油 ， 油温后倒入蛋液 ， 小火煎 。

煎至金黄后翻面 ， 另一面也煎至金黄即可出锅 。

爆炒虾皮

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堪称饭扫光

爆炒虾皮 ， 米饭再来一碗不嫌多 。

----百搭食材虾皮味道鲜美 ， 做汤拌菜蒸鸡蛋包饺子爆炒均可//----

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