说到冬天的蔬菜很多人第一印象就是想到白菜 ， 冬天是大白菜成熟的季节没有错 ， 但是除了大白菜 ， 我们在冬天还能选择另一个食材来做菜 ， 正确的水它既可以当成水果生吃也可以当做菜在锅里炒熟吃 ， 这个就是佛手瓜 ， 很多人对这个名字可能会比较陌生 ， 但是如果你看到这个瓜的样子 ， 你就会发现它就像是一个佛门弟子双手合十的样子 ， 所以很多人都把它称作为佛手瓜 ， 这也有佛教祝福的意义 ， 所以很多人也是很喜爱吃这个佛手瓜 。

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