原料：带皮猪五花肉500克 ， 蒜苗250克 ， 葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精各适量

1.将带皮猪五花肉洗净 ， 下入开水锅中煮至八成熟 ， 捞出晾凉切成厚片；青蒜苗洗净切小段备用 。

2.炒锅注油烧热 ， 下入葱花爆锅 ， 倒入肉片翻炒至卷缩 ， 加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下 ， 出锅装盘即可 。

----美味！蒜苗的百变做法//----

蒜苗拌鸭胗

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