3、控制血糖：苦瓜中的苦瓜甙还有类似胰岛素的物质 ， 可有效的帮助机体控制血糖水平 ， 所以对于糖尿病患者是较理想的一种食品 。

4、改善便秘：苦瓜中还含有丰富的膳食纤维 ， 一方面可吸水膨胀软化粪便 ， 另外一方面可促进肠道的蠕动 ， 促进消化、改善便秘 。

----苦瓜和此物一起煮 ， 增进食欲、改善便秘 ， 可偏偏很多人不懂搭配//----

苦瓜属偏寒性食物 ， 对于脾胃虚寒的人群 ， 食用时要谨慎 。

适宜人群：一般人群均可以食用 。 1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2. 苦瓜性凉 ， 脾胃虚寒者不宜食用 。

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