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烤全羊是阿拉善地区特有的美味佳肴，早在300多年前就已成为阿拉善王府的席上珍品。烤全羊是阿拉善地区独特的民间烧烤工艺，由于烤全羊烤制的工艺、原料、燃料等主要构成要素具有极强的阿拉善地域特点，因此，被冠名为"阿拉善烤全羊"。
阿拉善古法铜锅奶茶：
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阿拉善奶茶用来煮茶的水必须是新打来的清水，以山泉水为佳。清水煲茶足3小时后掺入牛奶，然后再按口味加入盐巴；而后，把羊尾、牛肉干、炒米、酥油抄熟放入铜锅内拿大勺反复搅拌，令其均匀相融。
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