进入一定的年纪之后 ， 会更加注重养生 ， 特别是对于老年人来说 ， 如果想要保持身体健康 ， 就要保持健康的心理状态 ， 结合合理的饮食搭配 ， 进行规律的身体锻炼 。

适合老人养生的菜谱

1、姜汁菠菜

功效：食疗功效菠菜味甘 ， 性凉 ， 能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火 ， 用于阴虚便必 ， 消渴、肝血亏虚、贫血 ， 以及肝阳上亢所至的目赤、头痛 ， 便秘和高血压 。

原料：嫩菠菜500克 ， 生姜25克 ， 精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量 。

做法：菠菜从中剖开 ， 入沸水中断生 ， 捞出沥水 ， 淋芝麻油拌匀 ， 放盘中 。 将生姜去皮 ， 切成细末入碗中 ， 加盐、酱油、醋 ， 味精调成姜汁 。

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