降温了降温了，还不快做这两道菜，让自己的身心温暖起来( 二 ) 如今天气这么冷

----降温了降温了，还不快做这两道菜，让自己的身心温暖起来//----

将猪腿肉去除筋，然后用刀背不断的捶打肉，最后再将肉制作成泥，将剁好后的肉泥放入碗中，加入盐，鸡蛋，胡椒粉，鸡精，不断的搅拌，直到肉泥充分地吸收调味汁，当搅拌均匀之后，可以加入少量的清水，然后将肉泥搅拌成糊状之后再加入香油，这个时候需要沿着一个方向用力的不停搅拌，馅料才算制作完成。

将做好后的馅包入皮中，然后将馄饨皮包裹成三角形，再将左右的两个角向中间折叠，然后用手将它们捏在一起。