大家正在发悉时 ， 一个老人指着不远处的两片庄稼说：“那是什么 ， 说不定可以吃呢！”大家顺着他的手指望过去 ， 只见一片火红火红的 ， 一片是金黄金黄的 。 大家找来当地人一打听 ， 才知道火红的叫“苏苏步达” ， 金黄的叫“突粒” ， 是非常好吃的 。 于是他们就按照当地人的说法 ， 把“苏苏步达” 。 磨成面 ， 做成饽饽 ， 又把“突粒”炒熟后也压成面 ， 大家忙了一整夜 。 第二天 ， 正在农历的十月初一 ， 大家以“苏苏步达”饽饽当饭 ， 以“突粒”当菜 ， 当时没有桌子 ， 大家都蹲在地上用手拿着饽饽蘸着“突粒”面吃 。 因为是第一次吃五谷杂粮 ， 所以吃得特别香 。

为了纪念他们第一次吃五谷 ， 满族中就留下了每年夏历十月初一不放桌子 ， 不吃菜 ， 不用筷子 ， 手拿着饽饽蘸豆面吃的习俗 。

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