这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出 。 生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃 。

2.冬瓜

----什么蔬菜减肥还美白？那就是它了！//----

冬瓜含人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质 ， 却不含脂肪 。 此外 ， 冬瓜中还含有葫芦巴碱和丙醇二酸 ， 前者可促进人体新陈代谢 ， 后者能抑制体内糖类物质转变为脂肪 ， 因而有很好的减肥作用 。

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