舌尖上的美食：正宗东北杀猪菜，吃一次一辈子忘不掉( 五 )
----舌尖上的美食：正宗东北杀猪菜 ， 吃一次一辈子忘不掉//----
农村一般人家有2口大铁锅 ， 另一个锅里炖的是酸菜 ， 地道的那种自家腌制酸菜 ， 而且一定要用煮肉的汤来炖这个酸菜 。 那样炖出来的酸菜才算地道 ， 菜里融入了肉汤的鲜香 。
----舌尖上的美食：正宗东北杀猪菜 ， 吃一次一辈子忘不掉//----
后续会把另一个锅里煮熟的肉也放倒酸菜的锅里 ， 继续炖 ， 猪每一部分的肉都放进去一些 ， 还有血肠切好了也放进去 。
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