因为卤猪蹄是一种非常传统的美食 ， 以前做卤猪蹄也是一门传统的手艺 。 所以在以前不是家家户户都会做的 。 不过随着生活水平的提高 ， 网络的发展也越来越好了 ， 所以很多的做法都流传出来了 。 现在也很多人都自己在家做卤猪蹄吃 ， 做法基本上都对了 ， 可是很多细节还是不清楚 ， 所以卤出来的味道还是比外面卖的差很远 。 而且对自己卤的猪蹄总是有各种不满意 。 比如卤猪蹄不入味 ， 卤不软烂 ， 卤出来有腥味等等 。 今天小编就来跟大家分享一下 ， 卤猪蹄时必须要用的一些调味料和香料 ， 用过之后在家也能卤出软糯入味好吃到“吮指”的猪蹄 。

----卤猪蹄时 ， 这3味料缺一不可 ， 猪蹄软糯入味 ， 好吃到“吮指”//----健康频道 http://

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