这4场美食类活动分别是：第28届中国厨师节美食峰会 ， 宜昌主题文化菜品设计与创新技能竞赛 ， 第28届中国厨师节欢迎晚宴——中国盛宴暨“滋味宜昌”美食品鉴 ， 中国厨师节三峡美食节 。

作为一座有着悠久烹饪发展历史和深厚饮食文化积淀的文化名城 ， 宜昌的特色楚菜、三峡美食以及品种丰富的宜昌小食闻名遐迩 ， 在这4场美食类活动上展示的凉虾、节节根、木姜籽、远安冲菜、橡籽豆腐等名小吃、名小菜已让食客们忍不住相互招呼、挨个品尝 ， “举世无双岩洞宴 ， 三峡第一肥鱼汤”的肥鱼火锅被誉为天赐珍馐 ， 昭君眉豆享有“豆中之王”美誉 ， 是高山传统蔬菜 ， 也是筵中煲汤佳品 ， 佐以土家腊蹄 ， 更是上上之品 ， ……各类种类繁多、做法考究、口味丰富的特色美食 ， 使宜昌在本届中国厨师节上被列入“中国美食之都”名录 。

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