腊八将至，教你做美味腊八粥，养颜补肾驱寒暖胃，一人能喝3大碗今年的腊八是1月13号

今年的腊八是1月13号，还有13天就到啦，古人在这一天会祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥，在这一天我们都有腌制腊八蒜、喝腊八粥的习俗。据考证，腊八粥已经有1000多年的历史了。

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古人钟情腊八粥，也确有些科学道理。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽清楚，比如调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。