做法：

1)准备好冻豆腐、牛肉丸、白菜、金针菇、姬菇 。

2)冻豆腐切小块备用 。

3)金针菇切去根 ， 洗净 。

4)金针菇、姬菇、白菜分别洗净 ， 沥干水分 。

5)锅中油热 ， 下姬菇翻炒 。

6)倒入牛肉丸 ， 炒匀 。

7)加入高汤 ， 煮开 。

8)倒入冻豆腐 ， 稍加点盐 ， 煮开 。

9)砂锅中放入火锅底料 。

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