----这几道美味的素菜挺适合下酒的哦 ， 春节家宴也不错哦！//----

材料：茄子、大蒜、大葱、干辣椒

做法：

1、将茄子洗净切成块 ， 放入蒸锅蒸大约15分钟 ， 放盘中晾凉 ， 用手撕成条状 。

2、大蒜剥皮 ， 捣成泥状 ， 大葱切碎 ， 干辣椒切丁 。 放入撕好的茄子上 。

3、将热的花椒油淋在茄子上 ， 加适量盐、生抽、老陈醋、鸡精、香油拌匀即可 。

西红柿烧茄子

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