日日香鹅肉饭店登陆万象城,潮汕卤味扩张再上新台阶( 三 )
----日日香鹅肉饭店登陆万象城 , 潮汕卤味扩张再上新台阶//----
日日香鹅肉饭店起源于潮汕地区潮汕大排档 , 老店名叫汕特日日香鹅肉饭 , 在潮汕当地十分有影响力 。 为方便传播 , 简化使用“日日香鹅肉饭店”并在全国推广 。
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正如其店名“日日香”所寄托着“每日为顾客提供香气十足、新鲜美味的卤鹅”的美好愿景一样 , 自从2003年开店以来 , 创始人余壮忠始终坚持精选食材 , 创新卤汁工艺 , 不断研磨卤鹅口味 , 用卓越的正宗潮汕卤鹅手艺斩获多个餐饮类大奖 , 更是凭借卤鹅技艺在2018年被列入非物质文化遗产列表 。 一步一个脚印 , 用16年的坚守和沉淀将日日香鹅肉饭店打造为潮汕美食的金字招牌 。
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