----美食推荐：红烧罗非鱼 ， 洋葱炒肥牛 ， 农家一碗香的做法//----

红烧罗非鱼

材料：罗非鱼1条 ， 大蒜 ， 葱 ， 老抽 ， 酒酿汁 ， 白糖 ， 料酒 ， 干辣椒 ， 蛋液 ， 盐 ， 姜

做法：1、罗非鱼去鳞内脏洗净 ， 把鱼身上抹上鸡蛋液 ， 然后放入锅中煎至两面金黄 。

2、然后放入葱姜 ， 辣椒 ， 蒜瓣 ， 加入适量的清水 ， 在加入老抽 ， 料酒 ， 酒酿汁和白糖 。

3、加盖大火烧至20分钟 。 汤汁半干加少许盐调味 ， 大火收汁 ， 汤汁浓稠关火

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