----你问我什么是年的味道 ， 我会大声告诉你：就在阿婆的熏鱼里//----

2、接着我们做一个料汁来浸泡鱼段 。 香葱洗净以后打一个结 ， 生姜也来几片 ， 也可以切成姜丝 ， 这个看个人的喜好来定 ， 老抽主要是让它颜色更漂亮 ， 这个不能省掉；生抽是让它入个底味 ， 别放太多就可以了 。

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