5.锅烧热去油 ， 下入大蒜子和泡野山椒 ， 大火爆香 。 爆香后 ， 下入小青椒一起煸炒至变色 ， 再下入猪脚皮 ， 并加入适量的白胡椒粉、老抽和鸡精 ， 舀入一勺猪脚汤 ， 大火翻炒均匀 。 翻炒至猪脚汤将干时 ， 关火起锅 。

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