酒店大厨透露:炖肉时,多加这2样,肉越炖越香,更好吃( 二 )

酒店大厨透露:炖肉时,多加这2样,肉越炖越香,更好吃

----酒店大厨透露:炖肉时 , 多加这2样 , 肉越炖越香 , 更好吃//----

很多人在炖肉的时候都会加入一些香料 , 比如八角、桂皮、香叶、小茴香等等 , 这些香料虽然可以起到帮助食材增香提鲜 , 去除膻味的效果 , 不过只加这些是远远不够的 , 还需要多加以下两种 , 1、白芷 , 首先要说的就是白芷 , 白芷的味道虽然有些苦 。