2、香葱段放入打汁机中打成香葱碎 ， 待用 。

3、锅内放清水烧沸 ， 下入改好刀的虾仁汆熟成虾球 ， 用流动水冲凉 ， 用干毛巾轻轻吸干水份 ， 放入盆中 ， 参加“2”和调料一同拌匀装盘 ， 撒上红椒末即可 。

麻辣鸭掌

----来不及做晚餐跟我学, 几分钟就能上桌!//----

材料：鸭掌、料酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐、醋适量

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