舌尖上的美味 津菜——津味家常赛蟹肉( 三 )

1.

打制肉馅 , 准备拍散的姜块、葱段和花椒配制调料水 , 花椒要多点 , 很重要 。

舌尖上的美味 津菜——津味家常赛蟹肉

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2.

碗内加入温开水 , 泡15分钟左右 , 水温自然冷却即可 。