做红烧排骨时第一步很重要 做错了排骨腥味大不好吃( 三 )

做红烧排骨时第一步很重要 做错了排骨腥味大不好吃

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红烧排骨烹饪步骤第二步:将锅清洗干净 , 烧干水分 , 然后加入适量的食用盐 , 然后倒入适量的冰糖 , 小火将冰糖熬化 , 冒气泡后加入排骨翻炒至上色 , 然后加入姜片和葱段 , 两个八角、桂皮、香叶再倒入一些料酒 。 然后加入开水 , 水位刚刚淹没过排骨即可 。 再倒入适量的生抽和老抽 。

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