三口之家的午餐,都是家常菜,简单有营养( 五 )
----三口之家的午餐 , 都是家常菜 , 简单有营养//----
4、猪肉大葱烫面包
用料:烫面皮 , 猪肉馅 , 花生油 , 香油 , 盐 , 料酒 , 酱油 , 生抽 , 五香粉 , 花椒粉 , 葱 , 姜
做法:猪肉馅中加入花生油、香油、盐、料酒、酱油、生抽、五香粉、花椒粉拌匀 , 然后分三次加入清水 , 每次不用加多 , 顺时针搅打至水分吸收再加入下一次 , 直到将肉馅搅打上劲 , 盖上保鲜膜腌制1小时;将葱姜剁成末 , 包之前倒入肉馅中拌匀;准备好烫面皮 , 取适量肉馅放上 , 不要贪多;像包包子一样包起来 , 顶部捏紧收口;全部包好摆放在铺了笼布的蒸屉上 , 中间间隔些空隙;开水上锅 , 大火蒸15分钟即可
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