摩罗希尼17世纪初返回威尼斯 ， 顺便带回几袋烘焙好的咖啡豆 ， 用来款待威尼斯上流社会人士 ， 并大受欢迎 ， 点燃了意大利人对咖啡爱的火种 。 若说威尼斯是意大利早期的咖啡首都 ， 摩罗希尼就是意大利咖啡之父 ， 此言并不为过 。 摩罗希尼带回的咖啡豆纯为待客之用 ， 但精明的威尼斯商人嗅到庞大商机 ， 因为罗沃夫的游记和摩罗希尼的报告 ， 不约而同形容咖啡为有益健康的医疗圣品 ， 威尼斯人几乎一夕间便接纳了伊斯兰教徒饮料 。

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