酸辣金针菇

材料：金针菇 ， 香葱 ， 泡椒 ， 蒜瓣 ， 盐少许

做法：1金针菇去根部 ， 撕散 ， 洗净 ， 沥干水份

2、将香葱、泡椒、蒜瓣分别剁成碎末

3、坐锅热油 ， 爆香蒜末、泡椒碎末

4、倒入适量温水或骨头汤

5、水烧开后 ， 下入金针菇

6、煮至汤水再次烧开 ， 加盐调味 ， 淋一点陈醋 ， 即可关火 ， 撒上葱花

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