湖北襄阳人钟爱的早餐：牛肉面为啥这么火？( 三 ) 去湖北襄阳办事

为了吃一碗地道的牛肉面，早上费时费力地开车跑几十公里，看来这碗面真的是非常具有诱惑力的。

拿着手机拍照的时候，战友已经站在长长的队伍中了，战友的妻子则站在门外的桌子前等着食客们吃完后占桌位。这家上过央视的牛肉面馆，名字叫做赛家金多，听听这名字，金多啊！

----湖北襄阳人钟爱的早餐：牛肉面为啥这么火？//----

我拿着手机，在店里店外不停地拍照，并观察着牛肉面的做法。只见店内一位女士专门收钱发牌，两位女士在灶台内配合着打面。一个将类似热干面的面条抓一把丢进长柄的铁笊篱中，再抓一把脆生生的绿豆芽，沉到滚滚的白汤里，不慌不忙地抖几下，提出来倒进碗中。另一位则一手端面碗，一手拿勺子挖出提前卤好切成薄片的牛肉，混入辣椒油，再从翻滚的汤锅中舀两勺汤水浇入面碗，放入摆放在台案上的托盘中。食客则根据自己的喜好，用勺子舀一勺切碎的葱花和香菜放入碗中，红艳的辣椒油和翠绿的葱花香菜，配上泛黄的面条，一碗正宗的襄阳牛肉面出锅了。