----草鱼怎么做才好吃呢？大厨教你做“瓦块鱼” ， 味道鲜美//----

食材准备好之后 ， 我们首先来处理草鱼 ， 买草鱼的时候记得叫卖鱼的老板提前杀好 ， 然后我们买回来的时候 ， 清洗干净即可 。 将洗净的草鱼放在菜板上 ， 用菜刀从鱼头边上往下切 ， 到脊椎骨的地方 ， 斜刀往鱼尾的地方片过去 ， 把整块鱼肉取下来 ， 反面也这样操作！

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