打开锅盖 ， 把姜片 ， 葱段和调料包都拿出来 ， 把锅内剩余的猪皮和水都倒倒入一个容器里 ， 放入冰箱冷冻 ， 一直到我们的猪皮冻凝固 。 吃的时候可以将煮好的猪皮冻切成小片 ， 放入盘子里 。 如果你做的猪皮冻 ， 没有那么硬的话 ， 也可以用勺子挖的吃 。 无论怎么吃 ， 都十分的美味 。 当然 ， 你也可以蘸上自己喜欢的调料 ， 辣椒油或者醋都可以 ， 都会增加食物的口感 。 听起来十分容易 ， 但是做的时候一定要掌握好煮的时间和加水的量 。 由于每个地方的气候不一样 ， 所以煮的条件也不是固定的 ， 你可以通过反复的尝试做出最美味的猪皮冻来 。

----猪皮冻 ， 原来是中下阶层人吃的东西 ， 现在人们却挣着吃//----

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