----不管你要炖什么鱼 ， 用上下面的办法 ， 就能让鱼味变得更鲜更香//----

现在 ， 我们要来做最重要的一步了 。 小编说的这个方法 ， 就是在炖鱼的时候加上这一步 。 那么这一步到底是什么？大家接着往下看 。 起锅烧油 ， 把葱姜蒜放到锅中爆香 ， 如果大家家里有桂皮八角的话 ， 也是可以再往锅中放点桂皮八角 。 除此之外 ， 我们还要在锅中放一点陈醋 ， 醋可以去鱼的腥味 ， 在放一点酱油和白糖 ， 接着我们要把鱼放到锅中 。 没错不是蒸 ， 而是炒 。 我们要先把鱼放到锅中去翻炒一会儿 。

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