第一步：将米放在高压锅中洗净 ， 洗好的排骨过水 ， 蚝干冲洗干净 ， 酱切5片放入米锅中 。 倒上适合的水 ， 盖上盖子 ， 大火 。

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第二步：听到吡的声音马上关火 ， 让其冷却 。 可以开盖子后打开 。 再开大火 ， 用勺子不停的抄底搅动 。

第三步：加盐味精少许油 ， 芹菜粒 ， 即可 。

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