----厦门美食推荐：厦门蚝干粥 ， 福建人心中的美味 ， 家家户户都爱吃//----

温馨提示：

1、一般做粥 ， 我都是选择用东北大米 。 因为东北大米的香和粘糯 ， 非常适合做粥

2、千万要记得排骨一定要先过一下水 ， 放出排骨中的血水 ， 以免影响口感 。

3、蚝干可以补钙 ， 而且味道在粥中不是那么腥气 ， 可以尝试 。

4、蚝干粥在搭配上一盘炸馒头就非常完美了 。 隔天的馒头切片过一下盐水在油锅中炸两面金黄即可 。

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