才知道，一张张薄如蝉翼的粉皮是这样出来的！说起位于濮阳新区龙湖之滨的孟村

说起位于濮阳新区龙湖之滨的孟村，你可能有点陌生。但是提起孟村粉皮，在濮阳可谓是家喻户晓。在孟村，家家户户以做绿豆粉皮为生。孟村粉皮薄如蝉翼，明若窗绫，洁如白璧。《濮阳志》盛赞其“薄如纸，白如雪”、“圆滑透明，耐火味真” ，尤其是傅氏绿豆粉皮，远近闻名。

匠心精神，世代传承

全国生产粉皮的地方很多，但大都较厚、不透明，但是孟村傅氏粉皮却做到薄如蝉翼。孟村傅氏绿豆粉皮以优质绿豆为原料，纯手工艺水磨绿豆淀粉精制而成，工艺考究，味道鲜美。