不知道你们是在家里面怎么炖大骨汤的 ， 我在家里面制作一般都会把这些大户全部进行焯过水再进行清洗 ， 其实对于这个问题 ， 很多人都是特别的不清楚 ， 到底要不要抄过水再进行清洗 。 其实也都是需要的 ， 焯过水以后大骨表面有非常多的一些浮沫和杂质 ， 如果没有进行清洗 ， 它的味道全部都已经改变了 。 而这一步呢 ， 是很多人都没有做到 ， 致最后做出来的腥味特别的重 。 下面我就把制作大骨汤的完整步骤给大家讲解一下 。

----炖大骨汤时 ， 焯水以后还用再洗吗？90%的人都没做对 ， 难怪腥味重//----健康频道 http://

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