腌腊八蒜零失败的小技巧,只需记住这几步,个个翠绿好看( 二 )
腊八蒜
那么 , 怎么样来腌制腊八蒜才能够使大蒜快速的变成翠绿色呢?那就让我带你们去看看我妈妈是怎么腌制腊八蒜的吧!只要记住下面的这几步 , 保证你腌的腊八蒜个个变得翠绿好看!
【腊八蒜】
【原材料】:大蒜、白冰糖、米醋 。
【制作过程】:
1、首先准备几头大蒜(最好是选用紫皮蒜) , 先把大蒜的外皮都剥掉 , 再把大蒜洗一下 , 最后把大蒜平铺自然晾干 , 或是用厨房纸把大蒜上面的水分都擦干净(大蒜上面的水分一定不要留有生水) 。
2、然后逐个的把大蒜的尾部切掉 , 这样会比较方便后期腌制的入味 。
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