随着生活水平的提高 ， 市面上食用油的种类越来越多 。 但是 ， 如果您随意选择食用油 ， 很容易造成“营养不良”！跟51养生网小编一起看看吧 。

导致皮肤出油、干燥、反复长痘、头发干枯、掉发、经常疲惫等情况的发生 。 因为不光食物需要多样 ， 我们食用油也需要多样 。 因为 ， 每种食用油中都有不同比例的脂肪酸 ， 来给身体提供营养 ， 但是没有任何一种食用油 ， 完全可以满足我们身体需求 。 只能通过购买不同种类的食用油 ， 来达到满足人体所需脂肪酸营养的目的 。

怎样选油 ， 可以满足身体的需求？

目前认为比较重要的原则有两个：

一、饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=1：1：1

二、多不饱和脂肪酸中 ， w-6多不饱和脂肪酸：w-3多不饱和脂肪酸系列=（4～6）：1

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