豆浆和牛奶,哪个营养价值高?常见豆浆4大误区,你中招了吗?( 四 )
事实上 , 空腹喝豆浆并不会对健康产生太大影响 。 对于有胃病的人可能会对胃产生刺激 , 但对于大多数人而言 , 豆浆还是可以空腹喝的 , 不过更科学的吃法是搭配面包、馒头等淀粉类食物一起喝 。
----豆浆和牛奶 , 哪个营养价值高?常见豆浆4大误区 , 你中招了吗?//----
豆浆加红糖
喝豆浆时最好不加红糖 , 因为红糖里含有多种有机酸 , 而豆浆里含有蛋白酶 , 一旦这两者结合 , 容易导致蛋白质变性沉淀 , 不但会破坏营养成分 , 还不利于被人体吸收 。
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