（1）.准备一个玻璃杯 ， 倒入一小碗白酒 ， 然后放入一小把藏红花 ， 浸泡两个小时 。 （2）.趁着这个时间我们来处理鲈鱼 ， 鲈鱼的内脏、鱼鳞刮除并清洗干净后 ， 先用刀把背部划开 ， 然后把鱼鳍去掉 ， 鱼头去掉 ， 鱼尾去掉 。 接着用刀紧贴着鱼骨把鱼肉分离开 ， 我们把鱼骨分离 ， 注意鱼骨不要丢掉 ， 待会会用到 。 我们来把鱼肉切成段备用 。

----教你6步做出一道来自法国的美食 普罗旺斯鱼汤 ， 好喝又有营养//----

（3）.接下来我们来处理虾 ， 虾仁去头 ， 外壳剥掉 ， 然后用刀沿着虾仁的背部划开 ， 用牙签把里面的虾线去掉 ， 按照这个步骤我们把剩下的虾仁处理好 ， 剥下的虾头、虾壳不要扔掉 ， 我们把它和鱼骨放到一起 ， 待会会用到它 。 （4）.菠菜清洗干净后把根去掉不要 ， 小葱切成段 ， 西洋芹切成段备用 。 西红柿洗干净后去蒂切成片 ， 红白洋葱去掉外皮切成丝备用 。

• 减肥期间感到饿怎么办？教你4点管理自己的食欲
• 一把枸杞吃出好身体！教你枸杞4个小妙招，强身健体，与天地齐寿
• 长期熬夜的人，身体若有4症状，劝你少熬夜，教你4招，一觉到天
• 别靠红枣补铁啦！今天教你怎么挑铁剂
• 想减肥，早餐该有“小三样”，营养师教你瘦出好身材，月瘦十斤
• 得了甲沟炎怎么办？别慌！医生教你居家治疗，赶紧学起来
• 吃饭吃到“七分饱”是什么感觉？教你几个小方法，或助控制食量
• 备孕期|大姨妈不准，怎么算怀孕天数？医生教你这样算！
• 养生|睡醒后满身是汗？多半是阴虚盗汗，中医生教你3种调理方法
• “脚气”真菌怎么治才能根除？教你三个简单方法，彻底治好不复发