----教你6步做出一道来自法国的美食 普罗旺斯鱼汤 ， 好喝又有营养//----

（5）.现在开大火把锅烧热 ， 放入一小碟橄榄油 ， 把油摊开 ， 烧热后放入鱼骨、虾壳进行煸炒 ， 煸炒至微微金黄的时候倒入泡有藏红花的白酒 ， 烧开 ， 然后放入西红柿翻炒几下 ， 把红白洋葱放入锅里翻拌均匀 。 再放入蒜末 ， 葱段 ， 西洋芹继续翻炒均匀 ， 紧接着放入月桂叶 ， 百里香翻拌均匀 ， 最后倒入适量的热水 ， 开大火把水煮至沸腾 ， 盖上锅盖转小火煮20分钟 ， 时间到了后 ， 我们把它们用网筛过滤一下 ， 只要汤汁就可以了 。

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