明天就是腊八节了，学会这三种腊八饭，给孩子家人吃，香甜软糯！( 三 ) 明天就是腊八节了

第二种咸蛋肉松八宝饭：自从去年蛋黄肉松青团爆红之后，咸蛋黄肉松已经成为一个战无不胜的梗，在美食界简直是无处不在，如今又闯进了八宝饭圈。糯米油润有嚼劲，蛋黄肉松香喷喷，好吃到停不下来。准备的食材有糯米500克，肉松100克，白糖20克，咸蛋光15克，玉米粒，青豆，火腿，广式腊肠，杏仁。首先把糯米浸泡六个小时，糯米中搅拌一些生抽，老抽和白糖，然后拌入猪油，搅拌均匀，上锅蒸熟蒸透。把香肠切成丁，同青豆、玉米一块蒸熟，把咸蛋黄压碎，和肉松搅拌，同时放入蒸熟的香肠丁、玉米粒和青豆，搅拌均匀。把腊肠切成条状，准备大碗，碗底抹猪油，然后铺上腊肠和杏仁，再发一下青豆和玉米粒点缀，然后把糯米和肉松混合均匀，放入碗中，压实。把做好的八宝饭封上保鲜膜，上锅蒸20分钟，美味的广式咸蛋黄肉松八宝饭完成。