----香肠煲仔饭//----

将浸泡好的大米倒入煲仔中 ， 再加入没过大米的清水 。

----香肠煲仔饭//----

煲仔放入炉灶上 ， 开小火慢慢煮 ， 直至揭开盖子看到周围还有少许水星在沸腾 ， 用筷子将米饭再次来回搅拌几下 。 （煮饭之前还可以加几滴金龙鱼稻米油 ， 米饭会更加油润有光泽 。 ）

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