腊肉萝卜包做法( 二 )
----腊肉萝卜包做法//----
做法:
1.将面粉、酵母、温水放入盆中和至光滑面团 , 盖保鲜膜放置温暖处充分发酵
2.把白萝卜、胡萝卜、藕洗净后用擦菜器擦成丝
3.过水略焯一下捞出 , 放入笼布轻轻挤出水份备用
4.将腊肉切成小丁 , 过水略焯片刻(去掉一些咸味)
5.锅中倒入少许底油 , 将焯过水的腊肉煸香
6.放入姜末、小葱末、白萝卜丝、胡萝卜丝、藕丝
7.根据各人口味放入适量的盐、花椒粉、生抽、芝麻油和少许胡椒粉
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